ワインの基本情報

名前: Quater Vitis
ぶどう収穫年: 2014
種類:
原産地呼称: Terre Siciliane IGT/テッレ シチリアーネIGT
ブドウの品種: Nero d Avola/ネロ・ダヴォラ25%, Frappato/フラッパート25%, Nerello Cappuccio/ネレッロ・カップッチョ25%, Perricone/ペッリコーネ25%
熟成方法: 小樽で10 ヶ月
アルコール度数: 14% vol.


いつ飲むべきか

理想の開封年: 2020-2024
ワインの寿命: 5-10年
オススメのシチュエーション: 友人とのBBQ

飲み方情報

適正温度: 16-18°
抜栓: 1-2 時間前
ペアリング:
  • 肉煮込み
  • グリル肉
  • パスタ(肉のソース)
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ワイナリー情報

ワイナリー名: Firriato
住所: Via Trapani 4, Paceco (TP) – Italy

Price

14.00 €


ソムリエの評価

イタリア、シチリアに旅をさせてくれるワイン。シチリアの土地の特徴がよく出ている4品種を使用しています。力強く堂々としている中にほのかに香るアロマ。最初にふわっと広がるフルーティな香りから、徐々にバルサミコやスパイスのかおりを感じるようになります。 ミディアムボディで心地よいタンニンに包まれます。この贅沢なワインは、ボロネーゼや熟成チーズなどの味わい豊かな食事と合わせてください。シチリア風に行くなら、アランチーノとの組み合わせが良いです。

2・3年寝かせてもう一度飲みたい一本。

評価
88/100
ソムリエ
Massimo ソムリエ
コストパフォーマンス
素晴らしい

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