ワインの基本情報

名前: Pandolfo Riserva
ぶどう収穫年: 2015
種類:
原産地呼称: Romagna DOC/ロマーニャ DOC
ブドウの品種: Sangiovese/サンジョベーゼ100%
熟成方法: オーク樽で18ヶ月
アルコール度数: 13.5% vol.


いつ飲むべきか

理想の開封年: 2019-2024
ワインの寿命: 10-15年
オススメのシチュエーション: 友人との夕食

飲み方情報

適正温度: 16-18°
抜栓: 1-2 時間前
ペアリング:
  • パスタ(肉のソース)
  • 炭火焼の赤身肉
  • ジビエ肉
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ワイナリー情報

ワイナリー名: La Pandolfa
住所: Via Pandolfa, 35 47016, Fiumana FC

Price

12.00 €


ソムリエの評価

とにかくコスパが素晴らしいので、常に家に置いておきたいワイン。市場にでている物が既に複雑な構成な、素晴らしいサンジョベーゼ・リセルバです。ボロネーゼパスタのような、赤身の肉をベースにした料理と一緒に飲むと絶品です。

評価
89/100
ソムリエ
Massimo ソムリエ
コストパフォーマンス
素晴らしい

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