Il vino

Nome: Tergeno
Annata: 2012
Tipologia: Bianco fermo
Denominazione: Ravenna IGT
Vitigni: 100% Albana
Affinamento: acciaio, cemento
Titolo alcolometrico: 12% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2019-2022
Longevità: 5-10 anni
Occasione: Cena romantica

Come servirlo

Temperatura: 10-12°
Apertura: 1 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Pesce alla griglia
  • Risotto ai frutti di mare
  • Formaggi erborinati
wine_bottle_front

La cantina

Nome: Fattoria Zerbina
Indirizzo: Via Vicchio 11, 48018 Faenza, RA

Prezzo

15,00 €


L'opinione del Sommelier

Con questo vino vi innamorerete dell'Albana. E' un vino con una personalità unica, probabilmente dovuto ad un 30% di uve vendemmiate tardivamente in seguito all'attacco della muffa nobile. Seduce al naso con i suoi profumi di frutta gialla matura ed esotica e continua in bocca con un gusto morbido e molto persistente. Adesso è in commercio l'annata 2017, ma questa 2012 adesso ha raggiunto davvero il suo apice.

Valutazione
91/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

Lascia un commento