Il vino

Nome: Rosso
Annata: 2017
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Colli di Parma DOC
Vitigni: 70% Barbera, 30% Bonarda
Affinamento: acciaio
Titolo alcolometrico: 14% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2019-2022
Longevità: 3-5 anni
Occasione: Tutti i giorni

Come servirlo

Temperatura: 14-16°C
Apertura: 1 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Formaggi stagionati
  • Bolliti
  • Arrosti
  • Pasta con sugo di carne
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La cantina

Nome: Monte delle Vigne
Indirizzo: Via Monticello, 22 Ozzano Taro, 43044 Collecchio (PR)

Prezzo

10,00 €


L'opinione del Sommelier

Un vino da tenere sempre in casa per il buon rapporto qualità/prezzo e per la grandi possibilità di abbinamento con la cucina di terra. I suoi punti di forza sono immediatezza e bevibilità. Ottimo subito, ma può anche avere una bella evoluzione con un paio di anni di cantina.

Valutazione
86/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

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