Il vino

Nome: Quater Vitis
Annata: 2014
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: 25% Nero d Avola, 25% Frappato, 25% Nerello Cappuccio, 25% Perricone
Affinamento: 10 mesi in barriques
Titolo alcolometrico: 14% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2020-2024
Longevità: 5-10 anni
Occasione: Grigliata tra amici

Come servirlo

Temperatura: 16-18°
Apertura: 1-2 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Carne in umido
  • Carni alla griglia
  • Pasta con sugo di carne
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La cantina

Nome: Firriato
Indirizzo: Via Trapani 4, Paceco (TP) – Italy

Prezzo

14,00 €


L'opinione del Sommelier

Questo vino è un vero viaggio in Sicilia. Un blend di quattro vitigni autoctoni che danno vita ad un vino di un carattere forte, che esprime tutte le caratteristiche del suo territorio. E' potente, maestoso, avvolgente...un susseguirsi di sensazioni e aromi. L'accenno di frutta iniziale lascia spazio a sentori terziari di spezie e balsamici. Un vino di medio corpo, con tannini morbidi e ben integrati. Ogni sorso di questo vino richiama piatti ricchi come un ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati o, per restare nel territorio, un vero arancino siciliano.

Da riprovare anche tra 2-3 anni. Grandissimo rapporto qualità prezzo.

Valutazione
88/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

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