Il vino

Nome: Okenio
Annata: 2014
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Val di Cornia DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Affinamento: 14 mesi in barriques
Titolo alcolometrico: 14% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2020-2030
Longevità: 15-20 anni
Occasione: Grigliata tra amici

Come servirlo

Temperatura: 18-20°
Apertura: 2-3 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Cinghiale arrosto
  • Formaggi stagionati
  • Agnello speziato al forno
  • Cioccolato fondente
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La cantina

Nome: Terradonnà
Indirizzo: Località Notri, 78, 57028 Suvereto LI

Prezzo

Cantina

25,00 €

L'opinione del Sommelier

Un cabernet sauvignon in purezza molto equilibrato, in cui la potenza del vitigno è accompagnata perfettamente da tannini morbidi e setosi e da un corredo di profumi e aromi di frutta matura e di spezie. Si posiziona bene nella categoria dei grandi vini.

Valutazione
90/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Giusto

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