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Sesta “puntata” della rubrica VINTERVISTO. Prendiamo in prestito uno spezzone dell’intervista di @marcomontemagno a @carlotta_salvini per introdurre l’argomento di oggi. • 🍷IL TAPPO A VITE Da un lato Marco Montemagno, imprenditore, comunicatore, scrittore, rappresenta in questo caso il comune appassionato di vino e racconta il suo punto di vista, da non esperto del settore. Dall’altro Carlotta Salvini, miglior Sommelier FISAR 2019, pronta a rispondere alle sue domande e a quelle dei curiosi ascoltatori in diretta su questo e su tanti altri argomenti. Innanzitutto, per capirci, chiariamo con parole semplice che il tappo a vite è quello “che si svita”, utilizzato ad esempio sulle bottiglie dell’olio, poi entreremo nei dettagli tecnici in un post dedicato. Montemagno dice “Quando io vedo un vino con il tappo a vite, nella mia testa quello non è un vino”. Poi aggiusta un po’ il tiro con “Il tappo a vite sui bianchi lo reputo corretto, invece per me sui rossi è un sacrilegio. Io non berrei mai un rosso con il tappo a vite!”. • Difficile dargli torto. Chi afferma che non l’ha mai pensata così in un momento della sua vita, probabilmente sta mentendo. Un opinione in merito dipende sempre dal proprio livello di esperienza, e parlo sia di studi che di assaggi e degustazioni vere e proprie. Saremo forse tutti d’accordo che, con il tappo a vite, si perde il fascino del sughero e il rito dell’apertura, ma siamo sicuro che “tappo a vite” è sinonimo di vini economici? • 🎙ADESSO TOCCA A VOI Vorrei conoscere il vostro punto di vista su questo argomento. Mi piacerebbe sapere qual è la vostra esperienza con il tappo a vite, se lo evitate come il vino in cartone o se avete fatto magari degustazioni comparative per capire le differenze evolutive. Condividete inoltre i vostri migliori assaggi di vini con tappo a vite. Comincio io con un’azienda fantastica, tra le prime a battersi su questo tema: @franz_haas_winery • ©️Video: Marco Montemagno #happywiners #vintervisto #tappoavite #sommelieritaliano #wineculture #enologia #tappo #screwtop #winecork #winecorks #montemagno #organicwine #vinoitaliano #winepassion #sommlife #wineaddict

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