Il vino

Nome: Chianti Riserva
Annata: 2015
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: 100% Sangiovese
Affinamento: acciaio
Titolo alcolometrico: 14% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2021-2024
Longevità: 5-10 anni
Occasione: Grigliata tra amici

Come servirlo

Temperatura: 18°
Apertura: 1-2 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Carni rosse alla griglia
  • Salumi
  • Pasta con sugo di carne
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La cantina

Nome: Fattoria di Poggiopiano
Indirizzo: Via dei Bassi, 7, 50014 Fiesole FI, Italia

Prezzo

15,00 €


L'opinione del Sommelier

Questo vino rappresenta l'amico d'infanzia con cui siamo cresciuti, quello che non ci abbandonerà mai. Quell'amico che, anche se gli anni passano, è sempre lì, come il primo giorno, sempre pronto ad accompagnarci fedelmente in una bella grigliata tra amici o a combattere una succosa battaglia con una bistecca alla fiorentina. E' un Chianti ben fatto, che si avvicina a noi con i suoi profumi di frutta matura e un bel corredo di spezie che anticipa già al naso il passaggio in legno. In bocca è un abbraccio caloroso e avvolgente, con un gusto già molto piacevole ed equilibrato, che sarà ancora più buono con un altro anno in bottiglia.

Valutazione
86/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Buono

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