Il vino

Nome: Cavadiserpe
Annata: 2016
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: 40% Merlot, 60% Alicante
Affinamento: 3 mesi in barriques
Titolo alcolometrico: 13.5% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2019-2024
Longevità: 10-15 anni
Occasione: Cena tra amici

Come servirlo

Temperatura: 16-18°
Apertura: 1-2 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Pasta con sugo di carne
  • Carne in umido
  • Selvaggina
  • Formaggi stagionati
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La cantina

Nome: Mandrarossa
Indirizzo: S.S. 115, 92013 Menfi AG

Prezzo

10,00 €


L'opinione del Sommelier

Eccellente rapporto qualità prezzo per questo blend siciliano di Merlot e Alicante. Il risultato è un vino rosso intenso con profumi di frutta matura e sfumature speziate, morbido e avvolgente, con un ottimo equilibrio tra i tannini e l'utilizzo del legno. Must have.

Valutazione
90/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

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