Il vino

Nome: Campofiorin
Annata: 2013
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Verona IGT
Vitigni: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Affinamento: 18 mesi in botti
Titolo alcolometrico: 13% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2019-2025
Longevità: 10-15 anni
Occasione: Grigliata tra amici

Come servirlo

Temperatura: 18°
Apertura: 1-2 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Pasta con sugo di carne
  • Carni rosse importanti
  • Formaggi stagionati
  • Carni alla griglia
  • Selvaggina
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La cantina

Nome: Masi
Indirizzo: Via Monteleone 26 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona) - Italia

Prezzo

11,00 €


L'opinione del Sommelier

Vino storico dell'azienda, prodotto ormai da oltre 50 anni. Ha l'ambizione dei grandi vini della Valpolicella e il prezzo di un entry level. Costituisce l'avvicinamento ideale all'Amarone poichè prepara il naso e la bocca ai profumi e agli aromi tipici dei vini della zona. Dominano la frutta matura e le sfumature speziate. Con la sua delicata morbidezza, è un vino che piace sempre e si beve facilmente.

Valutazione
85/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

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