Il vino

Nome: Brolio Bettino
Annata: 2015
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Colorino
Titolo alcolometrico: 13% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2020-2030
Longevità: 10-15 anni
Occasione: Grigliata tra amici

Come servirlo

Temperatura: 16-18°
Apertura: 2 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Formaggi stagionati
  • Carni rosse importanti
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La cantina

Nome: Barone Ricasoli
Indirizzo: Loc. Madonna a Brolio 53013 Gaiole di Chianti (SI)

Prezzo

16,00 €


L'opinione del Sommelier

Un Chianti Classico leggermente rivisitato in chiave moderna. Si riconoscono le caratteristiche della tradizione dei vini toscani ma questo vino è più potente, più intenso ma al tempo stesso elegante. Da accompagnare assolutamente con carni rosse che battaglieranno al meglio contro i tannini maestosi di questo vino. Già piacevole, se aperto un paio di ore prima, è quasi un peccato berlo adesso perchè con il tempo migliorerà ancora.
Valutazione
88/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Giusto

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