Il vino

Nome: Amorino
Annata: 2013
Tipologia: Rosso fermo
Denominazione: Montepulciano d Abruzzo DOC
Vitigni: 100% Montepulciano
Affinamento: 16 mesi in tonneaux
Titolo alcolometrico: 14% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2020-2023
Longevità: 5-10 anni
Occasione: Tutti i giorni

Come servirlo

Temperatura: 16-18°
Apertura: 1-2 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Salumi
  • Carni rosse alla griglia
  • Carne in umido
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La cantina

Nome: Castorani
Indirizzo: Via Castorani, 5, 65020 Alanno PE

Prezzo

15,00 €


L'opinione del Sommelier

Ci sono un pilota di Formula 1 e un gruppo di amici. Sembra l'inizio di una barzelletta ma in realtà è stato l'inizio dell'avventura dei soci che hanno riportato in auge un'antica azienda agricola, nata nel lontano 1793, che nel corso degli anni si era persa nei vari cambi di proprietà. Il pilota in questione è Jarno Trulli e l'azienda è Podere Castorani che dal 1998 è rinata ed è oggi una delle più belle e dinamiche realtà di tutto l’Abruzzo.

Amorino è il nome di un Montepulciano d'Abruzzo più volte vincitore del premio 3 bicchieri Gambero Rosso in cui l'irruenza del vitigno è stata ben mitigata dall'uso del legno e dalla selezione di alcuni grappoli surmaturi. Ne vien fuori un vino morbido ed elegante, in cui i sentori terziari fanno da contorno ai profumi di frutta matura. E' molto facile da bere a dispetto dei suoi 14° e ha un ottimo rapporto qualità prezzo.

Valutazione
85/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

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